Goshubaの日記帳

ー　模範飲食店　チョンソクゴル　062)971-7717
外から感じる自信かあふれるようなフォース。
確かに言えるのは最新のトレンドではない。

込む時間の食事時間帯は東京の一蘭みたいに2階に上がる階段にも並ぶ事もある。

平日　1時半、込む時間が梳き手もまだ込んでいる。

最近普通のインスタント汁を使った冷麺の味に数多くがっかりして飽きたミカンおっさんはビビムネンミョン（ビビム冷麺）。
ミカンお父さんはいつもと同じ冷たい水冷麺。
そして水餃子をひとつ！！

ちなみに　テレビである番組からとんかつと冷麺が以外と似合うと聞いたけどよく覚えていない。
だからお父さんと一緒に食べるときにはチャレンジするよりは満足できる選択がしたくて水餃子を注文した。

水餃子はそのままで普通です。
冷麺だけ食べると足りない量を満たす役目を充実にしている。

水／ビビム（ヤンニョム）冷麺　8,000
水餃子　4,500
ゴッペキ（大盛）9,000
手作りとんかつ　8,000

最近物価が上がって冷麺専門食堂で冷麺ひとつで10000　するのが一般的になったのを考えると安い。

少し麵を取り皿に入れて酢を2滴ぐらい入れて、よく混ぜて食べる。
冷麺が大好きな人たちの冷麺の食べ方だとミカンお父さんが教えてくれました。

ー　ビビム冷麺を注文したら一緒に出る汁

この汁と水零面の汁と同じです。

だがこれがものなんですよ。

だがこれがものなんですよ。

焼肉屋みたいな食堂では〆料理で冷麺出しているし、

多くに店ではインスタント汁を使って冷麺を出しているのを皆さんはご存知だと思います。

どこに行っても同じ味

　 そんなものとレベルが違う。この汁はこの店ならでは味です。
奥の手は分からないけど舌を刺激しないあっさりした味がけっこう気に入る。
昔から水冷麺がもっと好きだったミカンおっさんがビビム冷麵を選択したことを後悔するぐらい
こんな汁なら麵を食べきった後氷が残っていても皿ごとく全部食べれそうだ。

また用事でこの近くに来たらまた寄りたい。