Goshubaの日記帳

お酒飲んで酔うことばかり知るミカンおっさんのお酒日記　4．

ジョニーウォーカーブラックラベル

お酒をは初めて飲んだ時お酒についてがかりしてしまったミカンおっさんの認識を一気に変えたきっかけ！

それは⋯　なんと　ウイスキーです！！

ちょっと考えてみるとミカンおっさんのお父さんの会社の仲間が家に来られた日に

冗談で僕にくれた飲み物が

ウイスキーでなかったのかなぁと思う。

とにかく今度の酒日記はジョニーウォーカーブラックラベル

既に世界で一番売れるお酒の一つでどこでも簡単に買える

もう味とか評価が検証されたものだから

ドンキーでも買えます。

アルコール高い方で自然増発される場合味が買われることもあるので

個人的には大型より小さい物を

飲みたい時に買っとくのがいいと思う。

ジョニーウォーカーブラックラベル

 Blended Scotch Whisky

ブレンデッドスコッチウイスキー

40% Vol / 200ml

￥1000

世界で一番有名なウイスキーブランドの一つのジョニーウォーカー

12年以上熟成したウイスキーにバニラと色んな果物は混ぜて作るそうだ。

お酒に何が入ってるか調べるのは専門家の役目で

ミカンおっさんみたいな人は口に合うか合わないかだけ分かれば充分

そしてこれは口に合う。

" まず、ショットで一杯 "

バーのショットのより大きいグラスに

常温保管中のジョニーウォーカーを一杯

これは絶対失敗しない味。

焼酎のアルコールとは違う香りが迷いをなくして口に入れさせる。

刺激が弱くて粘りのないのど越しです。

次にオンザロック

普通の方法で一杯

1．氷を2－3個入れる。

2．氷を通して注ぐ。

氷を岩に寄せたオンザロック(On The Rock)

氷が少し溶けて水になり、その水でアルコールを弱らせた飲み方。

常温で長く置かなかったのに、水とアルコールが二つに分けた感じ

2回にわたって飲んだけど、

最初はアルコールの香りが強かったけれど、

２回目は２つを混ぜ

柔らかい味が強くなり、ウイスキーでアルコールを抜けた味がする

１っ回目よりは甘い味がする。

残りは日が届かないところに保管して

カクテル　ゴッドファーザー　を作るのに使えばちょうどよいでしょう。

お酒を飲んで酔うことばかり知っていたみかんおっさんのお酒　日記 2

韓国クラフトビール　ザ.ブース　‐フンビール、チムリーエール

2013年　ギョンリダンギルのパブからはじめたザ.ブース

“韓国のビールをもっとおいしく”をビジョンにして、

以前、ジャンギハとコラボしたビールを出すなど、若い感性をアピールしている。

ビールのおつまみでピザー、韓国では‘ピメク’を 推しているこのブランド！

コンビニやスーパーで売ってるけど、パブの運営の方に力を入れるブランドで、

2018年の終わりの今現在ソウルで20店舗以上の店を運営している。

前のワイン編と同じく会社のある建物で行われたイベントで

色んなものを試す機会があったザ.ブース

The Booth Brewing Co. 더부스 브루잉 : 네이버 블로그

더부스 서울&캘리포니아. 맛있는 맥주와 즐거운 문화를 만드는 더부스의 공식 블로그. 맥주문의 02-714-4335.

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