両親とロッテアウトレットの後寄った

カンジャンケジャンがお好きお父さんが前から一度行きたかった店


店に張って人だけ店員さんに話せばいい。注文でむことがない店。

 

メニュ


カンジャンケジャン

ヤンニョムゲジャン

ワタリガニアルタン(たらこ鍋)

ケランチム

グルジョト(カキのつけもの?)

キムチ

のり

ご飯





一人¥800/ケジャン追加 ¥400

ケジャントグルジョットは販もしている。

 

結構知られてる店なので、少し遠くからもるそうだ。

午後三ジンに入ったけどお客さんがいっぱいで、入りけた。

には待ち時間がけっこうあるかも。

 

カンジャンケジャンがメインではなく定食を出す店です。


個人的にはカンジャンケジャンよりヤンニョムゲジャンが、ケジャンより鍋やカキがもっと美味かった。

ケジャンのかにの大きさがちょうど良くて、新鮮!!


     
   
値段   
潔さ 5 

光州でこの格でこれほどの食事ができるところは多くないでしょう。

海の味が食べたいときどうぞ。



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[韓国語原文]


お酒飲んで酔うことばかり知るミカンおっさんのお酒日記 4.

ジョニーウォーカーブラックラベル



お酒をは初めて飲んだ時お酒についてがかりしてしまったミカンおっさんの認識を一気に変えたきっかけ!

それは⋯ なんと ウイスキーです!!


ちょっと考えてみるとミカンおっさんのお父さんの会社の仲間が家に来られた日に

冗談で僕にくれた飲み物が

ウイスキーでなかったのかなぁと思う。


とにかく今度の酒日記はジョニーウォーカーブラックラベル



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既に世界で一番売れるお酒の一つでどこでも簡単に買える

もう味とか評価が検証されたものだから

ドンキーでも買えます。


アルコール高い方で自然増発される場合味が買われることもあるので

個人的には大型より小さい物を

飲みたい時に買っとくのがいいと思う。





ジョニーウォーカーブラックラベル

 Blended Scotch Whisky

ブレンデッドスコッチウイスキー

40% Vol / 200ml

¥1000



世界で一番有名なウイスキーブランドの一つのジョニーウォーカー

12年以上熟成したウイスキーにバニラと色んな果物は混ぜて作るそうだ。


お酒に何が入ってるか調べるのは専門家の役目で

ミカンおっさんみたいな人は口に合うか合わないかだけ分かれば充分

そしてこれは口に合う。




" まず、ショットで一杯 "



バーのショットのより大きいグラスに

常温保管中のジョニーウォーカーを一杯

これは絶対失敗しない味。



焼酎のアルコールとは違う香りが迷いをなくして口に入れさせる。

刺激が弱くて粘りのないのど越しです。




次にオンザロック


普通の方法で一杯

1.氷を2-3個入れる。

2.氷を通して注ぐ。


氷を岩に寄せたオンザロック(On The Rock)

氷が少し溶けて水になり、その水でアルコールを弱らせた飲み方。





常温で長く置かなかったのに、水とアルコールが二つに分けた感じ

2回にわたって飲んだけど、

最初はアルコールの香りが強かったけれど、

2回目は2つを混ぜ

柔らかい味が強くなり、ウイスキーでアルコールを抜けた味がする

1っ回目よりは甘い味がする。



残りは日が届かないところに保管して

カクテル ゴッドファーザー を作るのに使えばちょうどよいでしょう。


未成年にお酒を売るのは不法で未成年の飲みをみかんおっさんは進めません。
みかんおっさんは飲みすぎを止揚します。
お酒を飲んで酔うことばかり知っていたみかんおっさんの お酒日記


お酒に関して何も分からずに、“これはおいしい、これはちょっとまずい“
というしか言えなかったミカンおっさんがたくさんのお酒を飲んで日記を書こうとします。




先日、会社のラウンジでワインバーイベントが開いた。

最近来た新人がバーで直接ワインを注いでくれた。



みかんおっさんは私のチームを管理する職員さんとともに

マネージャさんを連れて合法的に昼酒にGoGoGo!!







スードヴィー? Soo Devie

オードヴィー Eau de vie



一番純粋な蒸留酒の意味のオードヴィーに水をつけて

名づけたスードヴィー。

Soodevie Assemblage とグループを運営しているそうです。



おまけにワインも試飲しましたが、

誰がくれてるのか知るほうが礼儀正しいでしょう。






VINAS DEL VERO Lucea 2016

スペイン レッドワイン

 

プラム、チェリー などを入れたワイン

デイリーワインとしてお勧めしています。



最初はワインの酸味で眉が寄せられたけど

口まではそんな刺激が感じなかった。

 

空のビンを捨てる惜しいぐらいにきれいなデザインの

ビニャスデルベロ のルセス


ワイン情報アプリviniceで ¥700ほどです。

ちょうどいいぐらいの値段だと思います。





TWO EIGHTS 88 Classic Series SHIRAZ 2017
オーストラリア レッドワイン
2,800

ベリー類がたくさん入ってて、肉に合う。




ビニャスのよりはちょっとタンニンが強そうな気がする。

甘さも弱い。



未成年にお酒を売るのは不法で未成年の飲みをみかんおっさんは進めません。
みかんおっさんは飲みすぎを止揚します。



んでうことばかりっていたみかんおっさんのお酒 日記 2

韓国クラフトビール ザ.ブース ‐フンビール、チムリーエール



2013年 ギョンリダンギルのパブからはじめたザ.ブース

“韓国のビールをもっとおいしく”をビジョンにして、

以前、ジャンギハとコラボしたビールを出すなど、若い感性をアピールしている。

ビールのおつまみでピザー、韓国では‘ピメク’を 推しているこのブランド!

コンビニやスーパーで売ってるけど、パブの運営の方に力を入れるブランドで、

2018年の終わりの今現在ソウルで20店舗以上の店を運営している。



前のワイン編と同じく会社のある建物で行われたイベントで

色んなものを試す機会があった.ブース





3名の人がビールを配置したらほかの2人がその場でビンを開けてくれた。




テドンガン ビール
페일 에일 / Pale Ale / ペールエール
4.6 % vol / 330ml

 

“韓国のビールはテドンガン ビールよりおいしくない。”という

考えを変えるために造ったビールらしいけど、テドンガンだからネイミング?

このことでハプニングがあり、公式ブログでこれに関する話がアップされた。

 




귤저씨가 마셔보지 못했으나
술을 사랑하는 다른 귤직원1의 평가는
" 더럽게 맛이 없다. "

みかんおっさんが飲んでないけど

お酒が好きな仲間の評価は

“めちゃまずい”


 


맥주는 애초에 종류가 다양하기도 하고 종류별로 특색이 있지만
술을 왠만하면 가리지 않는 귤직원1의 평가에 좀 당황스럽다.

そもそもビールは種類がたくさんあるし、それぞれ特徴があるが、

お酒なら遠慮のない仲間の評価に少しびっくりした。



회사 라운지 맵주펍에 들어왔던데 한번 마셔보고 포스팅 수정해야겠다.
会社のラウンジにパブができたので今度飲んで見ます。


フンビール(左)/チムリーエール(右)


흥맥주 フンビール
黒ビール/ ミルクスたウト
5.0%Vol / 355ml

パブで ¥800ほど



シマウマと遊んでいるデザインが印象的だ。

口に入れたら炭酸の味が軽くする。

独自の味がして、のど越しもすばらしい。

その後口の中に甘い香りが少しある。




치믈리에일 チムリーエール
에일 Aile エール
5.0%Vol / 355ml
パブで ¥800ほど

チキン(からあげ)と合うことを強く推しているビール

配達の民族(アプリ)とのコラボが目に入る。

ザ のマスコートがチキンを持っているデザインが結構かわいい

フンビールより、やわらかくて、香りが深い。



個人的にはスタウトよりエールが好みであるみかんおっさんには

チムリーのほうがもっと好き。

ザ ブースではピメク(ピザー&ビール)を押してるから

ピザーと一緒に飲みましたが

ビールをおいしく飲んだという思いよりピザーの方がもっと美味しいという

感じが強かった。



よく思い出す味よりこんな味もあるなぁと言う味。

2030代を狙う感性マーケティングは成功と見られる。



ザ ブースのお品はだんだん増え続けているから

むお酒のリストがえる。



未成年にお酒を売るのは不法で未成年の飲みをみかんおっさんは進めません。
みかんおっさんは飲みすぎを止揚します。



お酒飲んで酔うことばかり知るミカンおっさんのお酒日記 1.「中国白酒」江小白(じゃんしゃおばい)


江小白(じゃんしゃおばい)は 2012年 東方新世代 横浜中華町が

若者たちをターゲットで発売した白酒です。

以前の中国の白酒みたいに古風的で歴史深そうな中国の色ではなく、

より軽く近づける製品を目指している。




江小白(じゃんしゃおばい)

40%vol / 100ml 

640 amazonjp


昔の中国の白酒の色で彩っていたデザインから放れたシンプルさ

瓶をよく見ているとこの会社のモティベーションが分かる。


Straight 单纯高粱酒

“シンプルな白酒”


ギュルジョッシ(みかんおっさん)が中国で飲んだほかの酒より軽かった。

だけど、白酒の香りを失っていないし、のどの刺激が少し弱かった。

中国白酒の初心者にはお勧めできるようなお酒です。


アルコール度数が高いので少しずつ(20ml)飲み込む。


香り -  3 みかん 





“ 不说错话, 不做错事,青春白走一回。”

bù shuō cuò huà, bú zuò cuò shì,qīng chūn bái zǒu yì huí。]


言葉ちをさず,ちをさないのは, 一度青春ぼしたのだ”


中国ではこういうセリフも話すらしい。

50代以上の人にアピールするイメージから代わったけど

若い20代まではにはまだ親しみが足りない。


だが、中国のバイジウ 市場に入り込んで、席を取り、

今後、会社が望む若さを、中国白酒とどのように融合させるか期待される。


+ 以下はみかんおっさんが 江小白(じゃんしゃおばい)をんだ 大林駅中国火

 啊香婆天人百味  豆捞自组火锅(アヒャンブチョンインベクミ  フゥオグゥオ)


韓国語原文 ]



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